Недавнее исследование показало, что чай может мягко влиять на работу мозга. У людей, которые регулярно пьют зелёный или чёрный чай без большого количества сахара, наблюдается более стабильная концентрация и лучшая работа памяти.
Учёные связывают это с сочетанием веществ в чае — катехинов и L-теанина, которые помогают снизить стресс и при этом сохранять бодрость без перевозбуждения.
Также у любителей чая в тестах на внимание иногда отмечают чуть более устойчивую реакцию по сравнению с теми, кто его не пьёт.
