Общий урожай винограда в Республике Молдова в этом году будет на 35% ниже по сравнению с прошлым годом и составит от 3 до 12 тонн винограда с гектара.
Подробности о состоянии виноградников и оценки общего производства винограда на этот год обсуждались на заседании совета по продуктовой цепочке «Виноград, вино, винодельческая продукция и продукты переработки», передает МОЛДПРЕС со ссылкой на Министерство сельского хозяйства и пищевой промышленности.
Согласно представленным данным, поставки винограда на переработку в 2024 году оцениваются до 220 тысяч тонн против 263 тысяч тонн, переработанных в 2023 году.
«Специалисты выразили серьезную обеспокоенность по поводу нынешнего состояния виноградных плантаций.
Около 75% площадей испытывают сильный или умеренный водный дефицит, и только 25% площадей поддерживают оптимальную влажность почвы.
Из-за экстремально высоких температур, зафиксированных с марта по июль 2024 года, фенологическая фаза созревания ягод началась на 14-16 дней раньше, чем в 2023 году, что привело к массовому сбору винного винограда уже 12 августа, тогда как в прошлом году это произошло в первой декаде сентября», — пояснили в министерстве.
В ходе заседания были представлены и проанализированы расходы на уход за виноградными плантациями на 2024 год на основе данных, предоставленных несколькими виноградарями.
Таким образом, затраты на содержание, включая ежегодную амортизацию капитальных вложений, оцениваются в пределах 45-60 тысяч леев за гектар.
Себестоимость винограда европейских сортов, предназначенного для виноделия, значительно варьируется в зависимости от местоположения, сорта, возраста плантации, применяемой технологии и урожайности с гектара.
В условиях этих затрат и снижения производства совет рекомендовал установить закупочные цены в диапазоне 5,00-7,00 леев за килограмм винного винограда.
В целях стимулирования производства более качественного сырья предлагается дифференцировать закупочные цены по сорту и качеству винограда. Так, предлагаются более выгодные цены — на 15-30% выше на виноград, предназначенный для вин с указанием места происхождения и географического указания, на дефицитные сорта, местные сорта и сорта новой селекции, а также на виноград с содержанием сахара согласно требованиям виноделов.
Чтобы обеспечить устойчивое развитие винодельческого сектора, производителям винограда рекомендуется тесно сотрудничать с винодельческими предприятиями путем установления долгосрочного партнерства.
Также необходима регистрация производственно-товарных винодельческих участков в Виноградарско-винодельческом реестре Республики Молдова.
Минсельхозпрод обращает внимание, что с 1 февраля 2026 года вступают в силу положения, дополняющие Закон о виноградарстве и виноделии новой главой — «Договорные отношения». Эти положения определяют, что любая поставка продукции винодельческого сектора на территорию Республики Молдова должна быть предметом письменного договора между сторонами или контрактного предложения, выданного в письменной форме первым покупателем.
